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【桑葚果酱的家常做法】桑葚果酱不仅味道香甜，而且营养丰富，是许多家庭喜爱的自制食品。制作桑葚果酱并不复杂，只需简单的食材和耐心的熬制过程，就能在家轻松完成。以下是一份详细的家常做法总结。

一、制作步骤总结

1. 清洗桑葚：将新鲜桑葚放入清水中浸泡并轻轻搓洗，去除杂质和表面的灰尘。

2. 去梗：用剪刀或手指将桑葚的果梗去掉，避免影响口感。

3. 煮制：将洗净的桑葚倒入锅中，加入适量清水，小火煮至果肉软烂。

4. 捣碎：用勺子或搅拌器将煮好的桑葚压碎，使果肉充分释放出汁液。

5. 加糖：根据个人口味加入适量白砂糖，继续熬煮至果酱浓稠。

6. 装瓶：趁热将果酱装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

二、所需材料与用量（适合制作约500克果酱）

> 说明：糖的用量可根据桑葚的甜度进行调整，喜欢酸味的朋友可以加入少量柠檬汁提味。

三、注意事项

- 桑葚容易变质，建议选用新鲜、无腐烂的果实。

- 熬制过程中需不断搅拌，防止粘底。

- 果酱熬好后应尽快装瓶，避免细菌污染。

- 存放时应放在阴凉干燥处，开封后需冷藏保存。

通过以上步骤，你就可以轻松做出美味又健康的桑葚果酱了。无论是搭配面包、酸奶还是直接食用，都能带来满满的幸福感。