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椰丝球的做法
- 编辑：章眉睿
- 2025-10-23 00:10:06
- 来源：网易
【椰丝球的做法】椰丝球是一种口感香甜、外酥内软的传统小吃，常用于节日或茶点搭配。制作过程简单，材料也容易获取，非常适合家庭自制。以下是对椰丝球做法的总结与详细步骤。
一、椰丝球做法总结
椰丝球主要由糯米粉、椰丝、糖等原料制成，通过混合、包制、油炸等步骤完成。其关键在于面团的软硬度和油炸时的火候控制，以确保成品外皮酥脆、内里柔软。以下是具体步骤和所需材料。
二、椰丝球制作材料及步骤（表格）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 糯米粉 150克 - 椰丝 50克 - 白砂糖 50克 - 鸡蛋 1个 - 清水 80毫升 - 食用油（炸制用） |
| 工具 | - 大碗 - 搅拌勺 - 锅具 - 油锅（或空气炸锅） |
| 步骤 | 1. 将糯米粉、椰丝、白砂糖混合均匀。 2. 加入鸡蛋和清水，搅拌成团。 3. 揉至光滑后静置10分钟。 4. 分成小剂子，搓圆压扁。 5. 包入适量椰丝，捏紧封口。 6. 油锅加热至六成热，放入椰丝球炸至金黄。 7. 捞出沥油，稍凉后食用。 |
| 小贴士 | - 面团不要太硬，否则影响口感。 - 油温不宜过高，避免外焦内生。 - 可根据口味加入少量牛奶或椰浆增加风味。 |
三、总结
椰丝球不仅制作简单，而且味道香甜，是许多家庭喜爱的小吃之一。通过合理调配材料比例和掌握好油炸火候，就能轻松做出外酥内软、口感丰富的椰丝球。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都十分合适。
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