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最简单的番茄虾仁的做法

  • 编辑:欧博琛
  • 2025-10-26 20:42:41
  • 来源:网易

最简单的番茄虾仁的做法】番茄虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,制作简单,适合忙碌的上班族或新手厨师。下面将从步骤、所需材料和烹饪技巧等方面进行总结,并以表格形式呈现。

一、

番茄虾仁的主要食材是新鲜的番茄和虾仁,搭配适量的调料即可完成。这道菜的关键在于火候的掌握和调味的平衡。虾仁要快速翻炒以保持嫩滑,番茄则需炒出汁水,使整道菜更加美味。此外,加入少许糖可以中和番茄的酸味,提升整体风味。

在实际操作中,建议选择新鲜虾仁和熟透的番茄,这样口感更佳。如果时间紧张,也可以使用冷冻虾仁,但需要提前解冻并沥干水分。整个过程大约10-15分钟,非常适合快节奏的生活方式。

二、表格展示

项目 内容
菜品名称 最简单的番茄虾仁的做法
主要食材 虾仁(约200克)、番茄(2个)
辅助材料 葱花、蒜末、盐、糖、料酒、食用油
烹饪时间 约12分钟
步骤简述 1. 虾仁去壳去线,洗净沥干;
2. 番茄切块备用;
3. 热锅加油,爆香蒜末;
4. 加入虾仁翻炒至变色;
5. 加入番茄翻炒出汁;
6. 调入盐、糖、料酒,炒匀即可;
7. 撒上葱花出锅。
小贴士 - 虾仁可用冷冻的,但需提前解冻
- 番茄可先用热水焯一下去皮
- 喜欢酸甜口味可多加一点糖

通过以上步骤和提示,即使是厨房新手也能轻松做出一道美味的番茄虾仁。希望这份简单又实用的做法能为你的日常饮食增添一份色彩。

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