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【最简单的南瓜面包的做法】南瓜面包是一款温暖又香甜的烘焙食品，尤其适合秋冬季节。它不仅口感松软，而且营养丰富，是家庭烘焙中非常受欢迎的一款面包。下面是一份最简单的南瓜面包做法总结，帮助你轻松上手，快速做出美味的南瓜面包。

一、制作要点总结

二、材料清单（约12个中等大小面包）

三、步骤说明

1. 准备南瓜泥：将南瓜去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥，放凉备用。

2. 混合干性材料：将面粉、酵母、糖、盐混合在一个大碗中。

3. 加入湿性材料：在干性材料中加入南瓜泥、牛奶和软化的黄油，搅拌均匀。

4. 揉面：将面团揉至光滑有弹性，大约需要10分钟。

5. 第一次发酵：将面团放入抹油的盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到体积翻倍。

6. 整形：发酵好的面团排气后，分成小剂子，滚圆后放在铺好油纸的烤盘上。

7. 第二次发酵：再次盖上保鲜膜，发酵约30分钟。

8. 烘烤：预热烤箱至180℃，烘烤约20-25分钟，表面金黄即可出炉。

9. 冷却：放凉后食用，口感更佳。

四、小贴士

- 南瓜泥最好选择老南瓜，口感更细腻。

- 如果没有肉桂粉，也可以不加，不影响味道。

- 面团发酵时，可以放在靠近暖气或烤箱旁边，加快发酵速度。

- 面包出炉后，可以刷一层融化的黄油，更加香脆。

通过以上简单步骤，你就能轻松做出一款香甜松软、充满秋日气息的南瓜面包。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。快来试试吧！