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【做豌豆黄的做法】豌豆黄是一种传统的中式甜点，口感细腻、清香爽口，非常适合在夏季食用。它不仅制作简单，而且材料也容易获取。下面将从原料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您更清晰地了解如何制作豌豆黄。

一、

豌豆黄主要由绿豆或豌豆制成，经过浸泡、煮制、过滤、熬制等步骤，最终形成凝固的甜点。其关键在于控制好火候和搅拌时间，避免出现颗粒感或过稠的问题。此外，加入适量的糖和香精可以提升风味，但也可以根据个人口味调整。整个过程虽然看似繁琐，但只要按照步骤操作，就能轻松做出美味的豌豆黄。

二、表格展示：做豌豆黄的做法

三、小贴士

- 若使用豌豆代替绿豆，建议提前浸泡时间更长，确保充分软化。

- 熬制过程中需不断搅拌，防止粘底。

- 可根据喜好加入桂花蜜或椰奶增加风味。

- 豌豆黄最好当天食用，保存时间不宜过长。

通过以上步骤，您可以轻松在家制作出美味的豌豆黄。这道传统甜点不仅健康，还能为您的餐桌增添一份独特的风味。