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【丝瓜排骨做法步骤】丝瓜排骨汤是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜，适合春夏季节食用。它不仅味道鲜美，还能清热解暑、润燥养颜。下面将详细总结制作这道菜的步骤，并以表格形式呈现关键信息。

一、说明

制作丝瓜排骨汤的关键在于选材和火候的掌握。首先选择新鲜的排骨和嫩丝瓜，确保口感清爽；其次在处理食材时要注重清洗和去腥；最后在烹饪过程中注意火候控制，使汤汁清澈、味道鲜美。整个过程简单易操作，适合家庭日常烹饪。

二、做法步骤表格

三、小贴士

- 排骨焯水时可加入几片姜，有助于去腥。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可在炖煮时加入几颗红枣或枸杞。

- 丝瓜可提前削皮，避免氧化变黑。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗清香美味的丝瓜排骨汤了。无论是作为主食还是配菜，都十分合适。