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【玉米排骨汤咋做】玉米排骨汤是一道家常又营养的汤品，适合秋冬季节饮用，既能暖身又能补充蛋白质和维生素。下面为大家总结一份详细的制作步骤，并附上所需食材及注意事项，方便大家参考。

一、制作步骤总结

1. 准备食材：选择新鲜的排骨和甜玉米，提前处理干净。

2. 焯水去腥：将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。

3. 炖煮汤底：将焯水后的排骨放入砂锅或炖锅中，加入适量清水和姜片。

4. 加入玉米：待水开后转小火慢炖，加入切段的玉米。

5. 调味收尾：根据口味加入盐，继续炖煮至排骨软烂、玉米香甜。

6. 出锅享用：盛入碗中，可撒点葱花或香菜提香。

二、所需食材及用量（2-3人份）

三、小贴士

通过以上步骤和食材搭配，你就可以轻松做出一碗鲜美可口的玉米排骨汤了。无论是日常饮食还是家庭聚餐，都是一道非常受欢迎的汤品。尝试一下吧！