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南瓜浓汤的做法
- 编辑：杨香绍
- 2025-09-15 04:10:27
- 来源：网易
【南瓜浓汤的做法】南瓜浓汤是一道营养丰富、口感绵密的家常汤品，尤其在秋冬季节非常受欢迎。制作简单，食材常见，适合家庭烹饪。以下是对南瓜浓汤做法的总结与详细步骤。
一、
南瓜浓汤主要以南瓜为主料，搭配洋葱、蒜、高汤或牛奶等辅料，通过炖煮和搅拌的方式制成。其关键在于南瓜的熟透程度和搅拌的细腻度。根据个人口味，可以加入适量的盐、胡椒粉、奶油或香料提升风味。整个过程大约需要30-40分钟，非常适合忙碌的日常烹饪。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将南瓜去皮、去籽，切成小块备用 | 南瓜（约500克） |
| 2 | 洋葱切丁，大蒜切末 | 洋葱（1个） 大蒜（2瓣） |
| 3 | 在锅中加入少许橄榄油，将洋葱和大蒜炒香 | 橄榄油（适量） |
| 4 | 加入南瓜块，翻炒几分钟 | - |
| 5 | 倒入高汤或清水，水量约为南瓜的2倍 | 高汤或清水（约1升） |
| 6 | 大火煮沸后转小火炖煮15-20分钟，直至南瓜软烂 | - |
| 7 | 使用搅拌机将汤料打成细腻的糊状 | 搅拌机（可选） |
| 8 | 根据口味加入盐、黑胡椒调味 | 盐（适量） 黑胡椒（适量） |
| 9 | 可加入少量牛奶或淡奶油增加浓郁口感 | 牛奶/淡奶油（50-100毫升） |
| 10 | 热锅后即可盛出，可撒上少许香菜或葱花点缀 | 香菜/葱花（可选） |
三、小贴士
- 南瓜选择老南瓜更甜，口感更绵密。
- 若没有高汤，可用清水代替，但味道会稍淡。
- 搅拌时可分次加入液体，避免一次过多导致搅拌困难。
- 想要更健康，可用植物奶替代牛奶。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗香浓顺滑的南瓜浓汤，既适合早餐，也适合作为一道温暖的晚餐前汤品。
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