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【糯米油炸糕的做法介绍】糯米油炸糕是一道传统中式甜点，外皮酥脆，内里软糯，深受许多人的喜爱。它不仅口感丰富，而且制作过程相对简单，适合家庭制作。以下是对糯米油炸糕做法的总结与详细介绍。

一、糯米油炸糕简介

糯米油炸糕，又称“糯米炸糕”或“油炸年糕”，是以糯米粉为主要原料，加入适量的水和糖，搅拌成面团后，经过蒸制或煮制，再进行油炸而成。成品外层金黄酥脆，内里软糯香甜，常作为节日小吃或日常甜点食用。

二、制作步骤总结

三、小贴士

- 糯米粉与水的比例建议为 2:1，可根据个人口味调整。

- 油炸时油温不宜过高，避免外焦内生。

- 可根据喜好添加豆沙、芝麻等馅料，增加风味。

- 制作完成后可冷藏保存，食用前再次加热更佳。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的糯米油炸糕了。这道小吃不仅适合日常享用，也适合在节日或聚会中与家人分享。尝试动手制作，感受传统美食的魅力吧！