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【山梨酸钾是什么东西】山梨酸钾是一种常见的食品添加剂，广泛用于食品工业中作为防腐剂。它能够有效抑制霉菌、酵母菌和部分细菌的生长，从而延长食品的保质期。由于其安全性较高，被多个国家和地区批准使用。

一、

山梨酸钾是一种白色结晶性粉末，化学名称为“山梨酸钾”，属于有机酸盐类化合物。它在食品中主要起到抑菌防腐的作用，尤其适用于乳制品、肉制品、烘焙食品、饮料等。山梨酸钾在人体内可被代谢为二氧化碳和水，因此被认为是一种相对安全的食品添加剂。尽管如此，在使用时仍需遵循国家相关标准，避免过量摄入。

二、表格展示

三、小结

山梨酸钾作为一种广泛应用的食品防腐剂，具有良好的抑菌效果和较高的安全性。在日常生活中，我们接触到的许多加工食品中都可能含有这种成分。了解其基本性质和使用规范，有助于我们更理性地看待食品添加剂，做出更健康的选择。