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【自制绿豆汤的做法】绿豆汤是一道非常受欢迎的夏季饮品，具有清热解毒、消暑降温的功效。制作绿豆汤并不复杂，只要掌握好步骤和比例，就能做出一碗清香爽口、营养丰富的绿豆汤。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入容器中，加入适量清水浸泡2小时以上，或隔夜浸泡，有助于缩短煮制时间。

2. 煮绿豆：将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入约1500毫升清水，大火煮开后转小火慢煮30分钟至绿豆开花。

3. 加入糖：在绿豆汤快熟时加入冰糖或白砂糖，搅拌均匀，继续煮5分钟至糖完全融化。

4. 加入枸杞（可选）：如果喜欢，可在最后5分钟加入枸杞，增加风味。

5. 冷却饮用：煮好后关火，稍等片刻即可饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用更佳。

三、注意事项

四、总结

自制绿豆汤不仅简单易做，而且健康美味，非常适合夏天饮用。通过合理搭配材料和掌握正确的烹饪方法，可以轻松做出一碗清凉解暑的绿豆汤。无论是家庭日常饮用还是招待客人，都是一种不错的选择。

通过以上内容，你可以轻松掌握自制绿豆汤的全过程，享受自己动手的乐趣与健康美味。