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【清蒸麻虾怎么做】清蒸麻虾是一道简单又美味的家常菜，保留了麻虾的鲜美和营养。下面将从选材、准备、烹饪步骤等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。

一、

清蒸麻虾的做法相对简单，但想要做出鲜嫩可口的效果，需要注意以下几个方面：

1. 选材：选择新鲜的麻虾，肉质紧实、无异味。

2. 处理：去头去壳，去除虾线，清洗干净。

3. 调味：用姜片、葱段、料酒等去腥增香。

4. 蒸制：掌握好火候，避免过度蒸煮导致虾肉变老。

整个过程大约需要10-15分钟，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作一道健康美味的菜肴。

二、操作步骤表

三、小贴士

- 麻虾不宜蒸太久，否则口感会变硬。

- 若喜欢更浓郁的味道，可在蒸前加入少许蚝油或生抽。

- 清蒸时尽量使用玻璃或陶瓷蒸盘，避免金属容器影响味道。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道鲜香四溢的清蒸麻虾了。不仅保留了食材的原味，还非常健康，适合全家人享用。