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【三鲜豆腐汤的做法】三鲜豆腐汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，主要由豆腐、鸡蛋、虾仁等食材组成，口感鲜美，适合早餐或晚餐食用。以下为制作三鲜豆腐汤的详细步骤和所需材料。

一、

三鲜豆腐汤以新鲜食材为基础，搭配简单的调味料，制作过程快捷方便。豆腐富含蛋白质，虾仁和鸡蛋则提供了优质蛋白和微量元素，整道汤品清淡可口，非常适合日常饮食。通过合理的搭配与烹饪技巧，可以提升汤的鲜味和口感，让家人吃得健康又满足。

二、所需材料及做法（表格形式）

三、制作步骤

1. 准备食材：将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，虾仁洗净，火腿切丁。

2. 煮水：锅中加入清水，大火烧开后转小火。

3. 加入豆腐：放入豆腐块，轻轻搅拌防止粘底。

4. 加入其他食材：依次加入虾仁、火腿丁，煮约2分钟。

5. 打入鸡蛋：慢慢倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。

6. 调味：加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 出锅：关火后撒上葱花，淋几滴香油即可。

四、小贴士

- 豆腐选择嫩一点的更容易入味，但要注意不要煮太久以免碎掉。

- 虾仁可以用冷冻的，提前解冻并用盐水浸泡去腥。

- 若喜欢浓郁口感，可在最后加入少许淀粉水勾芡。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香四溢的三鲜豆腐汤，既美味又健康，是家庭餐桌上的理想选择。