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【山西大同的特产有哪些】山西大同作为一座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也成为了游客了解大同风土人情的重要窗口。下面将为大家总结一些大同的代表性特产，并以表格形式进行展示。

一、大同特色美食

1. 大同黄花

大同是全国最大的黄花生产基地之一，黄花色泽金黄、肉质厚实，营养丰富，常用于炖汤或炒菜，是大同的传统名产。

2. 大同烧麦

大同烧麦以其皮薄馅大、味道鲜美而著称，是当地早餐的代表食品，深受百姓喜爱。

3. 大同刀削面

刀削面是山西面食文化的代表之一，大同的刀削面口感劲道，搭配各种浇头，风味独特。

4. 大同莜面窝窝

莜面窝窝是用莜面制作的小窝状食品，通常搭配酸菜或羊肉汤食用，是大同传统饮食的代表。

5. 大同羊杂碎

羊杂碎是一道以羊内脏为主料的汤类美食，味道浓郁，是大同人冬季常见的暖身食物。

二、大同特色手工艺品

1. 大同云冈石窟雕塑

虽然云冈石窟本身是文化遗址，但其艺术风格对当地的雕刻工艺影响深远，许多工艺品如木雕、石雕都带有浓厚的佛教艺术色彩。

2. 大同剪纸

大同剪纸是山西民间传统艺术的一种，图案多为吉祥图案、民俗故事等，具有很高的艺术价值和收藏价值。

3. 大同陶瓷

大同地区有悠久的制陶历史，传统陶瓷制品如陶罐、陶碗等，造型古朴，富有地方特色。

三、大同其他特色产品

以上就是关于“山西大同的特产有哪些”的整理与介绍。无论是美味的当地小吃，还是精美的手工艺品，都是大同文化的重要组成部分。如果你有机会到访大同，不妨亲自品尝一下这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。