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【蒸花卷的小窍门】蒸花卷是一道非常常见的家常面食，软糯香甜，深受大家喜爱。但想要蒸出松软可口、造型美观的花卷，并不是一件容易的事。下面总结了一些蒸花卷的小窍门，帮助你轻松做出美味花卷。

一、

1. 面团要揉到位：面团揉得越光滑，蒸出来的花卷越有弹性，口感更好。

2. 醒面时间要充足：面团醒发充分，能保证花卷蓬松不塌陷。

3. 蒸锅水要足：蒸制时水要加够，避免中途干锅影响口感。

4. 蒸的时间要掌握好：一般蒸15-20分钟即可，过久会变硬。

5. 关火后焖几分钟：关火后不要立即开盖，焖3-5分钟防止花卷塌陷。

6. 可以加点糖或油：加入适量糖或油可以让花卷更香更软。

7. 花样造型技巧：花卷的造型可以根据个人喜好变化，如扭花、叠花等。

二、蒸花卷小窍门表格

通过这些小窍门，你可以轻松在家做出外软内韧、香气扑鼻的花卷。动手试试吧！