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【香葱饼干做法步骤是什么】香葱饼干是一种口感酥脆、香气扑鼻的小点心，适合搭配茶饮或作为下午茶的点缀。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味调整配料。以下是香葱饼干的详细做法步骤总结。

一、香葱饼干做法步骤总结

1. 准备材料：面粉、黄油、鸡蛋、香葱、盐、糖等基本食材。

2. 混合面团：将干性材料和湿性材料混合，搅拌成面团。

3. 冷藏醒发：让面团静置一段时间，提升口感。

4. 擀平切片：将面团擀成薄片，用模具或刀具切出形状。

5. 烘烤定型：放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。

6. 冷却保存：取出后稍作冷却，密封保存以保持酥脆。

二、香葱饼干做法步骤表格

三、小贴士

- 香葱可以提前切碎，增加香味。

- 若喜欢咸味，可适量增加盐的用量。

- 烘烤过程中注意观察颜色，避免烤焦。

- 面团可提前做好，分装冷冻，使用时直接取出烘烤即可。

通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的香葱饼干。无论是作为零食还是伴手礼，都十分合适。快动手试试吧！