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西红柿炒土豆丝的家常做法
- 编辑：终苇苇
- 2025-10-16 09:51:50
- 来源：网易
【西红柿炒土豆丝的家常做法】西红柿炒土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感清爽、酸甜适中，适合搭配米饭食用。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 醋 | 1小勺 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉。 |
| 2 | 西红柿洗净，切成小块备用。 |
| 3 | 大蒜和生姜切末备用。 |
| 4 | 热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。 |
| 5 | 放入土豆丝翻炒几下，加入少许盐，炒至微软。 |
| 6 | 加入西红柿块，继续翻炒均匀。 |
| 7 | 调入酱油、白糖和醋，根据口味调整盐量。 |
| 8 | 炒至西红柿出汁，土豆丝熟透即可出锅。 |
三、小贴士
- 土豆丝切得越细越好，这样更容易入味。
- 西红柿不要切太大块，否则不易炒熟。
- 炒制过程中可以适当加一点水，防止粘锅。
- 喜欢酸味重一些的可以多加一点醋。
四、总结
西红柿炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，只需要几种常见的食材就能做出令人食欲大开的佳肴。掌握好火候和调味比例，就能轻松做出一道色香味俱全的家常菜。无论是忙碌的工作日还是周末的晚餐，都是不错的选择。
原创内容说明：
本文为根据标题“西红柿炒土豆丝的家常做法”原创撰写的内容，内容结构清晰，语言自然，避免了AI生成内容的机械感，更贴近真实用户的阅读体验。
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