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自制可爱小熊饼干的做法

  • 编辑:莘顺英
  • 2025-10-25 04:14:34
  • 来源:网易

自制可爱小熊饼干的做法】想要制作一款既美味又可爱的饼干,不妨尝试一下“自制可爱小熊饼干”。这款饼干不仅适合孩子食用,也能作为节日或聚会的甜点,增添一份温馨与趣味。以下是详细的制作步骤和所需材料总结。

一、制作要点总结

项目 内容
饼干类型 原味小熊饼干(可加入香草或巧克力风味)
制作难度 中等(需一定的造型技巧)
准备时间 约20分钟
烘烤时间 约15-20分钟
适合人群 家庭主妇、烘焙爱好者、亲子活动
特点 外形可爱、口感酥脆、易于操作

二、材料清单

材料 用量
低筋面粉 200克
黄油(室温软化) 100克
细砂糖 80克
鸡蛋 1个
香草精 1茶匙(可选)
1/4茶匙
可食用色素(可选) 少许(用于装饰)
裱花袋与星形裱花嘴 1套(用于挤出小熊形状)

三、制作步骤

1. 准备面团

将软化的黄油与细砂糖混合,用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。加入鸡蛋液和香草精,继续搅拌均匀。

2. 加入干性材料

将低筋面粉、盐过筛后加入面糊中,轻轻拌匀成光滑的面团。如面团太湿,可适量添加面粉调整。

3. 冷藏醒发

将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏约30分钟,使其更容易塑形。

4. 塑形与烘烤

取出面团,用手揉成小球,用裱花袋挤出小熊形状,放在铺好烘焙纸的烤盘上。放入预热好的烤箱(170℃),烘烤15-20分钟,直至边缘微黄。

5. 冷却与装饰

饼干冷却后,可用糖霜或食用色素进行简单装饰,提升可爱度。

四、小贴士

- 若没有裱花袋,也可以用勺子压出圆形,再用牙签在表面刻画小熊五官。

- 烘烤时注意观察颜色变化,避免烤焦。

- 可根据喜好加入巧克力豆或坚果增加口感层次。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一款外形可爱、味道诱人的小熊饼干了。无论是自己享用还是送人,都是不错的选择。快来试试吧!

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