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【最简单炖蛋怎么做】炖蛋是一道非常受欢迎的家常菜，口感滑嫩、营养丰富，尤其适合早餐或晚餐。对于忙碌的现代人来说，掌握“最简单炖蛋怎么做”是很有必要的。下面将从步骤和材料两方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、制作步骤总结

1. 准备材料：鸡蛋、温水、盐、少许糖（可选）、香油（可选）。

2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 加水：加入与蛋液比例为1:1.5或1:2的温水，搅拌均匀。

4. 过滤：用滤网过滤蛋液，去除气泡，使成品更细腻。

5. 蒸制：将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

6. 调味：出锅后淋上少许香油或酱油，即可食用。

二、所需材料一览表

三、小贴士

- 蛋液与水的比例可根据个人口感调整，喜欢嫩一点的可以多加水。

- 蒸的时间不宜过长，否则容易变老。

- 若想让炖蛋更滑嫩，可在蛋液中加入几滴白醋或牛奶。

通过以上步骤和材料清单，即使是厨房新手也能轻松做出美味的炖蛋。简单、快捷、健康，非常适合日常家庭烹饪。