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牛奶芒果布丁做法步骤
- 编辑：尉迟珊羽
- 2025-09-16 00:35:02
- 来源：网易
【牛奶芒果布丁做法步骤】牛奶芒果布丁是一道口感细腻、香甜可口的甜品，适合在夏日或饭后享用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合家庭自制。以下是详细的制作步骤总结。
一、材料准备（4人份）
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 500ml |
| 芒果 | 2个（约300g） |
| 红糖/白砂糖 | 50g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 清水 | 50ml |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 芒果去皮切块，放入搅拌机中打成芒果泥备用。 |
| 2 | 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分后加入牛奶中，隔水加热至完全融化。 |
| 3 | 在牛奶中加入红糖，搅拌至糖完全溶解。 |
| 4 | 将芒果泥倒入牛奶中，搅拌均匀。 |
| 5 | 将混合好的液体过滤一次，确保口感细腻。 |
| 6 | 倒入布丁模具或小碗中，冷藏至少4小时以上。 |
| 7 | 食用前可撒上少量椰蓉或薄荷叶装饰，增加风味。 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可以适当增加吉利丁片的用量。
- 芒果选择熟透的品种会更香甜，口感更好。
- 布丁冷藏时间越长，口感越佳。
- 如果没有吉利丁片，也可以使用琼脂代替，但需注意用量调整。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的牛奶芒果布丁了。不仅健康又美味，还能为家人带来一份甜蜜的享受。快动手试试吧！
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