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【自制绿豆棒冰的做法】绿豆棒冰是一款清爽解暑的夏日甜品，制作简单、口感细腻，非常适合家庭自制。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 浸泡绿豆：将绿豆洗净后，用清水浸泡4小时以上，或提前一晚放入冰箱冷藏。

2. 煮绿豆：将泡好的绿豆放入锅中，加入冰水和白砂糖，大火煮开后转小火慢煮30分钟左右，直到绿豆开花。

3. 冷却过滤：将煮好的绿豆汤放凉，用滤网过滤掉豆渣，保留绿豆汤。

4. 加入柠檬汁：根据个人口味加入适量柠檬汁，增加清新感。

5. 冷冻定型：将绿豆汤倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻4小时以上，直至完全凝固。

6. 脱模享用：取出绿豆棒冰，轻轻敲打模具即可脱模，享受清凉美味。

三、注意事项

四、总结

自制绿豆棒冰不仅健康天然，还能根据个人口味灵活调整配方。通过简单的步骤，就能在家中轻松制作出清凉爽口的夏季甜品。无论是孩子还是大人，都能在炎热的天气中享受到一份清凉与甜蜜。

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