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【肉炒花菜的做法】肉炒花菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆。下面将从食材准备、烹饪步骤和营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。

一、

1. 食材准备：

肉炒花菜的主要食材包括猪肉（或鸡肉）、花菜、蒜、姜、酱油、盐、食用油等。根据个人口味，还可以加入辣椒、胡萝卜等配菜，提升口感和色彩。

2. 烹饪步骤：

首先将花菜切块洗净，猪肉切片腌制；热锅加油，爆香蒜和姜，先炒肉至变色，再加入花菜翻炒；最后调味，撒盐、淋酱油，炒匀即可出锅。

3. 营养价值：

花菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化；肉类则提供优质蛋白质和铁元素，是补充能量的好选择。

二、表格展示

通过以上内容，您可以轻松掌握“肉炒花菜”的做法，既适合日常家常菜，也适合招待客人。根据个人喜好调整配料，也能做出属于自己的特色版本。