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如何做奶香玉米饼
- 编辑：陈薇娇
- 2025-09-26 07:20:39
- 来源：网易
【如何做奶香玉米饼】奶香玉米饼是一道简单又美味的家常小吃，外酥内软，带有浓郁的奶香和玉米的清香。它不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心或儿童零食。下面将详细介绍制作奶香玉米饼的步骤和所需材料，并以表格形式清晰展示。
一、
奶香玉米饼的制作过程并不复杂，主要依靠玉米面和牛奶的搭配，再加上一些基本的调味料，如盐、糖和鸡蛋等。通过揉面、醒面、煎制等步骤，即可做出松软香甜的玉米饼。在操作过程中需要注意面团的湿度和火候的控制，才能保证最终成品的口感。
二、材料与步骤一览表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 玉米面 200克 - 牛奶 150毫升 - 鸡蛋 1个 - 白糖 30克 - 盐 1小勺 - 食用油 适量 |
| 工具 | - 大碗 - 叉子或筷子 - 平底锅 - 饺子皮压模（可选） |
| 步骤 | 1. 将玉米面、白糖、盐放入碗中混合。 2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊。 3. 静置10分钟让面团醒发。 4. 平底锅加热，刷一层油。 5. 用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形。 6. 中小火煎至两面金黄即可出锅。 |
| 小贴士 | - 面糊不要太稠，否则不易摊开。 - 煎制时不要频繁翻动，以免破裂。 - 可根据喜好加入芝士或坚果增加风味。 |
三、小结
奶香玉米饼不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭厨房中非常实用的一道美食。只要掌握好材料比例和煎制技巧，就能轻松做出外脆内软、香气扑鼻的玉米饼。无论是大人还是小孩都会喜欢这道美味的小吃。
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