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【甜水面制作方法】甜水面是四川传统小吃之一，以其独特的甜辣口味和劲道的口感深受喜爱。制作过程中，关键在于面的选材与调味的搭配。以下是对甜水面制作方法的总结，便于读者快速掌握其核心步骤。

一、甜水面制作方法总结

1. 原料准备：选用优质面粉，制作出筋道的面条；搭配辣椒油、酱油、醋、糖等调味料。

2. 面条制作：将面粉与水混合，揉成光滑面团后擀开、切条，煮熟后过冷水保持弹性。

3. 调料调制：根据个人口味调配甜辣酱汁，常见组合为辣椒油+酱油+醋+糖+芝麻酱。

4. 拌制过程：将煮好的面条放入碗中，加入调好的酱汁，充分拌匀。

5. 配菜添加：可加入花生碎、葱花、香菜等增加风味层次。

二、甜水面制作步骤表

通过以上步骤，可以轻松在家制作出地道的甜水面。不同地区对甜水面的口味略有差异，可以根据个人喜好调整辣度与甜度，享受属于自己的美味。