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【自制烤大蒜蛋黄酱的家常做法】在日常生活中，蛋黄酱是一种非常常见的调味品，广泛用于沙拉、三明治、拌菜等。而“烤大蒜蛋黄酱”则是在传统蛋黄酱的基础上加入烤蒜的香气，使味道更加浓郁、层次感更强。下面将详细介绍这款家常版烤大蒜蛋黄酱的做法，适合家庭制作，简单又美味。

一、

烤大蒜蛋黄酱是一种结合了蛋黄酱和烤蒜风味的调味品，口感香浓，适合搭配各种食物。其主要原料包括蛋黄酱、大蒜、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒等。制作过程简单，只需将大蒜烤熟后与蛋黄酱混合搅拌即可。此做法不仅保留了蛋黄酱的顺滑口感，还增添了烤蒜的独特香味，非常适合喜欢浓郁口味的人群。

二、详细做法（表格形式）

三、小贴士

- 烤大蒜时可根据喜好调整时间，时间越长，味道越浓郁。

- 若没有烤箱，也可用平底锅煎制大蒜，同样能达到香味效果。

- 制作完成后可存放于冰箱中，建议3天内食用完毕，以保持最佳风味。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款香浓可口的烤大蒜蛋黄酱。无论是搭配蔬菜、面包还是肉类，都能提升整体风味，让日常饮食更加丰富多样。