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最简单懒人面包的做法
- 编辑:史霄仁
- 2025-10-26 22:49:34
- 来源:网易
【最简单懒人面包的做法】想要在家轻松做出香喷喷的面包,又不想花费太多时间和精力?那就试试这款“最简单懒人面包”的做法吧!不需要复杂的工具和繁琐的步骤,只需几种常见食材,就能在短时间内完成一款美味又饱腹的面包。下面就是详细的制作方法总结。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 面包类型 | 懒人面包(无需揉面) |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烘烤时间 | 约30分钟 |
| 总耗时 | 约40分钟 |
| 所需工具 | 烤箱、烤盘、搅拌碗、打蛋器或筷子 |
| 食材 | 中筋面粉、酵母、温水、盐、糖、黄油(可选) |
| 特点 | 松软香甜、操作简单、适合新手 |
二、具体做法步骤
1. 准备材料
- 中筋面粉:200克
- 干酵母:5克
- 温水:120毫升(约35℃)
- 盐:3克
- 白糖:20克
- 黄油(可选):20克
2. 混合材料
将所有干性材料(面粉、酵母、盐、糖)放入一个大碗中,搅拌均匀。然后加入温水和黄油,用筷子或打蛋器搅拌至无干粉状态即可,无需揉面。
3. 发酵
将面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖处静置约1小时,直到面团膨胀至原来的两倍大小。
4. 塑形与烘烤
发酵完成后,将面团取出,轻轻排气后分成小剂子,整形成喜欢的形状(如圆形、长条形等),放入铺好烘焙纸的烤盘中。再次静置15分钟。
5. 烘烤
预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,烘烤约25-30分钟,直至表面呈现金黄色即可出炉。
6. 冷却享用
烘焙完成后,将面包取出放凉几分钟,即可切片食用。
三、小贴士
- 如果没有酵母,也可以使用泡打粉代替,但口感会略有不同。
- 面团发酵时,可以放在靠近暖气或阳光充足的地方加快发酵速度。
- 可根据个人口味添加葡萄干、坚果或巧克力豆增加风味。
通过以上步骤,你就可以轻松做出一款香软可口的懒人面包了!不仅适合早餐,也适合下午茶搭配牛奶或咖啡,方便又美味。快来试试看吧!
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