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最简单懒人面包的做法

  • 编辑:史霄仁
  • 2025-10-26 22:49:34
  • 来源:网易

最简单懒人面包的做法】想要在家轻松做出香喷喷的面包,又不想花费太多时间和精力?那就试试这款“最简单懒人面包”的做法吧!不需要复杂的工具和繁琐的步骤,只需几种常见食材,就能在短时间内完成一款美味又饱腹的面包。下面就是详细的制作方法总结。

一、制作要点总结

项目 内容
面包类型 懒人面包(无需揉面)
准备时间 约10分钟
烘烤时间 约30分钟
总耗时 约40分钟
所需工具 烤箱、烤盘、搅拌碗、打蛋器或筷子
食材 中筋面粉、酵母、温水、盐、糖、黄油(可选)
特点 松软香甜、操作简单、适合新手

二、具体做法步骤

1. 准备材料

- 中筋面粉:200克

- 干酵母:5克

- 温水:120毫升(约35℃)

- 盐:3克

- 白糖:20克

- 黄油(可选):20克

2. 混合材料

将所有干性材料(面粉、酵母、盐、糖)放入一个大碗中,搅拌均匀。然后加入温水和黄油,用筷子或打蛋器搅拌至无干粉状态即可,无需揉面。

3. 发酵

将面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖处静置约1小时,直到面团膨胀至原来的两倍大小。

4. 塑形与烘烤

发酵完成后,将面团取出,轻轻排气后分成小剂子,整形成喜欢的形状(如圆形、长条形等),放入铺好烘焙纸的烤盘中。再次静置15分钟。

5. 烘烤

预热烤箱至180℃,将面包放入烤箱中层,烘烤约25-30分钟,直至表面呈现金黄色即可出炉。

6. 冷却享用

烘焙完成后,将面包取出放凉几分钟,即可切片食用。

三、小贴士

- 如果没有酵母,也可以使用泡打粉代替,但口感会略有不同。

- 面团发酵时,可以放在靠近暖气或阳光充足的地方加快发酵速度。

- 可根据个人口味添加葡萄干、坚果或巧克力豆增加风味。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一款香软可口的懒人面包了!不仅适合早餐,也适合下午茶搭配牛奶或咖啡,方便又美味。快来试试看吧!

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