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【蒜蓉蒸龙虾的家常做法】蒜蓉蒸龙虾是一道色香味俱全的经典海鲜菜肴，尤其适合家庭聚餐或节日宴席。它不仅保留了龙虾的鲜美，还通过蒜香的烘托让整道菜更加诱人。以下是一份简单易学、适合家庭操作的蒜蓉蒸龙虾做法总结。

一、制作要点总结

1. 选材讲究：建议选用新鲜活龙虾，肉质紧实，味道更佳。

2. 处理干净：龙虾清洗干净，去头去壳（可保留尾部），去除内脏和沙线。

3. 调味关键：蒜蓉是核心，需用新鲜大蒜剁碎，搭配酱油、盐、糖等调料提味。

4. 蒸制时间：根据龙虾大小调整时间，一般8-10分钟即可，避免过老影响口感。

5. 点缀增香：蒸好后撒上葱花、淋热油，香气扑鼻，提升整体风味。

二、食材与步骤表格

三、小贴士

- 若家中没有蒸锅，可用深盘装水，放入龙虾，盖上保鲜膜，用微波炉高火加热5-7分钟。

- 蒜蓉可根据个人口味加入辣椒或香菜，增加风味层次。

- 龙虾不宜蒸太久，否则肉质变硬，失去鲜嫩口感。

通过以上步骤，您可以在家中轻松做出一道美味的蒜蓉蒸龙虾，既保留了食材的原汁原味，又增添了浓郁的蒜香，非常适合家庭日常烹饪或招待客人。