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【自制桃味力娇酒的做法】桃味力娇酒是一种以桃子为主要风味来源的甜型利口酒，口感清爽、果香浓郁，适合搭配鸡尾酒或单独饮用。制作桃味力娇酒的过程并不复杂，只需一些基本材料和耐心等待，即可在家轻松完成。以下为详细的制作步骤与所需材料汇总。

一、说明

制作桃味力娇酒的核心在于将新鲜桃子的香气充分提取到酒精中，并通过糖分调整口感，使其达到理想的甜度与风味平衡。整个过程包括准备材料、浸泡发酵、过滤装瓶等步骤，时间跨度大约为2-4周。关键点在于选择成熟多汁的桃子、控制糖与酒精的比例、以及确保卫生条件，避免杂菌污染。

二、所需材料与工具表格

三、制作步骤简述

1. 处理桃子：将桃子洗净去皮，切成小块或薄片，去除果核。

2. 调配糖浆：将白砂糖加入少量水中加热至溶解，冷却备用。

3. 混合浸泡：将桃肉放入玻璃罐中，倒入白兰地或伏特加，加入糖浆，密封后放置于阴凉处。

4. 静置发酵：每2-3天轻轻摇晃一次，持续浸泡2-4周。

5. 过滤装瓶：使用滤网或纱布将液体过滤，去除残渣，装入干净瓶中保存。

四、注意事项

- 桃子应尽量新鲜且无霉变，避免影响最终风味。

- 糖的用量可根据个人喜好增减，但不宜过多以免掩盖果香。

- 制作过程中保持容器清洁，防止杂菌滋生。

- 酒液在密封条件下可保存数月，风味会随时间逐渐提升。

通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一款风味独特的桃味力娇酒，既健康又充满乐趣。无论是自用还是作为礼物，都是不错的选择。