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【自制香橙柠檬苹果酱的做法】制作一款天然健康、风味独特的果酱，是许多家庭主妇或美食爱好者喜爱的项目。香橙、柠檬和苹果的组合不仅味道清新，还能带来丰富的维生素和抗氧化成分。以下是一份详细且实用的自制香橙柠檬苹果酱做法总结。

一、材料准备（1人份）

二、制作步骤

1. 清洗水果：将苹果、香橙和柠檬用清水洗净，去除表面杂质。

2. 去皮切块：苹果和香橙去皮后切成小块，柠檬去皮去籽后也切成小块。

3. 混合入锅：将所有水果放入锅中，加入冰糖和清水，搅拌均匀。

4. 熬煮果酱：开火加热至沸腾后，转中小火慢慢熬煮约40分钟，期间不断搅拌以防粘底。

5. 加入肉桂：在熬煮过程中，可以加入一小根肉桂棒，增加香气。

6. 测试浓稠度：当果酱变得浓稠、颜色呈金黄色时，即可关火。

7. 装瓶保存：待果酱冷却后，装入干净的玻璃瓶中，密封保存于阴凉处或冰箱冷藏。

三、小贴士

- 若喜欢更酸爽的口感，可适当增加柠檬的用量。

- 使用新鲜水果制作的果酱口感更佳，避免使用过熟或变质的水果。

- 熬煮过程中需持续搅拌，防止糊底。

- 自制果酱建议尽快食用，以保证最佳风味和安全性。

四、营养价值简述

香橙柠檬苹果酱富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有助消化、增强免疫力的作用，是一款适合搭配面包、酸奶或作为甜点点缀的健康选择。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味又健康的香橙柠檬苹果酱。动手尝试吧，享受自然的味道！