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【如何做冷萃咖啡】冷萃咖啡是一种通过长时间浸泡咖啡粉在冷水中的方法制作而成的饮品，相较于传统的热萃咖啡，它口感更为顺滑、苦味较少，适合喜欢清爽口味的人群。下面将从步骤、材料、工具等方面进行总结，并附上一份简洁的表格供参考。

一、所需材料

二、制作步骤

1. 研磨咖啡豆

将咖啡豆研磨成粗粉（类似海盐颗粒），过细会导致咖啡液过于苦涩，影响口感。

2. 混合咖啡粉与水

将研磨好的咖啡粉放入玻璃容器中，加入冷水，搅拌均匀后密封。

3. 浸泡

将容器放在阴凉处（如冰箱）静置12-24小时，时间越长，咖啡风味越浓郁。

4. 过滤

使用滤网或咖啡滤纸将咖啡液过滤出来，去除咖啡渣。

5. 享用

可根据个人喜好加入冰块、牛奶、糖或香草糖浆等调味。

三、注意事项

- 咖啡粉的粗细对最终口感影响较大，建议尝试不同粗细以找到最佳风味。

- 浸泡时间可根据个人口味调整，时间越长，浓度越高。

- 制作完成后，建议尽快饮用，避免风味变差。

四、冷萃咖啡的优点

五、总结

冷萃咖啡是一种简单但富有层次感的咖啡制作方式，适合追求品质与口感的咖啡爱好者。只要掌握好咖啡粉的粗细、浸泡时间和水质，就能轻松在家制作出一杯美味的冷萃咖啡。无论是早晨提神还是午后放松，都是不错的选择。

表格总结：

通过以上步骤和要点，你可以轻松地在家制作出一杯风味独特的冷萃咖啡。