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【咸豆浆的做法】咸豆浆是许多地区早餐桌上常见的饮品，尤其在南方地区非常受欢迎。它与甜豆浆不同，通常加入盐、虾皮、紫菜、香油等调味品，口感鲜美，营养丰富。下面是一份关于“咸豆浆的做法”的总结内容，包括制作步骤和所需材料。

一、制作材料总结

二、制作步骤总结

1. 泡豆

将黄豆提前浸泡6-8小时，直至豆子变软，方便后续研磨。

2. 磨浆

将泡好的黄豆放入豆浆机或搅拌机中，加入清水，打成豆浆。若使用传统石磨，需反复研磨并过滤豆渣。

3. 煮沸

将磨好的豆浆倒入锅中，用大火煮开后转小火慢煮5-10分钟，确保豆腥味完全去除。

4. 调味

豆浆煮好后，根据个人口味加入适量盐，再加入虾皮、紫菜、几滴香油，提升味道。

5. 可选添加

若喜欢更丰富的口感，可打入一个鸡蛋，搅拌均匀后即可食用。

三、小贴士

- 黄豆浸泡时间越长，出浆率越高，口感也更细腻。

- 若没有豆浆机，可用石磨或搅拌机代替，但需要过滤豆渣。

- 咸豆浆不宜过久存放，建议现做现喝，以保持最佳风味。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香浓可口的咸豆浆，既健康又美味，适合搭配包子、油条等早餐食品。