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【香菇蒸肉末的做法介绍】香菇蒸肉末是一道融合了鲜香与嫩滑的家常菜，选用新鲜香菇和肥瘦相间的猪肉末作为主要食材，搭配简单的调味料，通过蒸制的方式保留食材的原汁原味，口感丰富，营养均衡。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需材料。

一、做法总结

1. 准备食材：香菇、肉末、调料（如生抽、老抽、盐、糖、淀粉等）。

2. 处理食材：香菇洗净去蒂，肉末用调料腌制。

3. 组合蒸制：将肉末填入香菇中，放入蒸锅蒸熟。

4. 收汁装盘：根据口味调整汤汁，淋上热油或酱汁即可食用。

二、详细材料及步骤表

三、小贴士

- 香菇可提前用盐水浸泡10分钟，去除杂质并增加香味。

- 肉末可根据个人口味选择肥瘦比例，喜欢口感更嫩的可选用三分肥七分瘦。

- 蒸的时间不宜过长，以免香菇变软影响口感。

- 可根据喜好加入少许蚝油或鸡精提鲜。

这道香菇蒸肉末不仅制作简单，而且味道鲜美，适合家庭日常食用，尤其在秋冬季节，是一道暖胃又暖心的佳肴。