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椰奶红豆糕的步骤
- 编辑：申壮薇
- 2025-10-23 00:01:14
- 来源：网易
【椰奶红豆糕的步骤】椰奶红豆糕是一款口感绵密、甜香适口的传统甜点，尤其在夏季非常受欢迎。它结合了椰奶的浓郁和红豆的香甜，非常适合喜欢甜品的朋友。以下是制作椰奶红豆糕的详细步骤。
一、
椰奶红豆糕的制作过程主要包括准备材料、煮红豆、调制椰奶糊、混合与蒸制几个步骤。整个过程相对简单，但需要注意火候和时间的控制，以确保成品口感细腻、味道浓郁。以下为具体步骤说明。
二、步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 需要：红豆200克、椰奶200毫升、糯米粉150克、糖80克、水适量、食用油少许 |
| 2 | 煮红豆 | 将红豆洗净后加水煮至软烂，可加入少许糖调味，捞出备用 |
| 3 | 调制椰奶糊 | 在碗中加入糯米粉、糖，慢慢倒入椰奶搅拌均匀，避免结块 |
| 4 | 混合材料 | 将煮好的红豆加入椰奶糊中，轻轻拌匀 |
| 5 | 蒸制 | 将混合好的材料倒入模具中，放入蒸锅，用中火蒸约30分钟 |
| 6 | 冷却脱模 | 蒸好后取出放凉，脱模即可食用 |
三、小贴士
- 红豆可以选择提前浸泡，这样更容易煮软。
- 如果喜欢更浓的椰香，可以使用椰浆代替部分椰奶。
- 蒸制时注意不要开盖过早，以免影响成型。
- 可根据个人口味调整糖量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的椰奶红豆糕，享受一份健康又香甜的甜点时光。
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