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【酿果酒简化制作流程分享】果酒的酿造过程虽然听起来复杂，但其实只要掌握关键步骤，就能轻松在家完成。以下是一份简化的果酒制作流程总结，适合初学者或希望提高效率的酿酒爱好者。

一、制作流程总结

1. 选材准备：选择新鲜、无腐烂的水果，如葡萄、苹果、樱桃等。

2. 清洗处理：将水果洗净，去除杂质，根据需要去皮或去核。

3. 破碎榨汁：用工具将水果压碎，提取果汁（可使用榨汁机或手工压榨）。

4. 添加糖分：根据水果含糖量，适当添加白砂糖以提升酒精度。

5. 加入酵母：加入酿酒酵母，启动发酵过程。

6. 密封发酵：将混合液装入干净容器中，密封并留出透气空间。

7. 控制温度：保持在18-25℃之间，促进酵母活性。

8. 观察发酵：约7-15天后，气泡减少即为发酵完成。

9. 过滤澄清：用纱布或滤网过滤残渣，得到清澈酒液。

10. 陈酿储存：将酒液转入干净瓶中，密封存放数月以提升风味。

二、简化流程对比表

通过以上简化流程，即使是初次尝试的人也能轻松上手。只需注意卫生和基本步骤，就能在家享受到自制果酒的乐趣。