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【自制芝麻粉的做法】制作芝麻粉是一种简单又健康的食品加工方式，既能保留芝麻的营养成分，又能方便地用于烘焙、调味或制作饮品。下面将总结自制芝麻粉的基本步骤，并以表格形式展示关键信息，帮助读者更好地理解和操作。

一、自制芝麻粉的步骤总结

1. 选择优质芝麻：建议选用新鲜、无霉变的黑芝麻或白芝麻，品质直接影响最终口感和营养价值。

2. 清洗芝麻：用清水将芝麻洗净，去除杂质和灰尘，晾干或用厨房纸吸干水分。

3. 烘烤去腥：将芝麻放入烤箱中低温烘烤（约150℃，10-15分钟），可去除生腥味并提升香味。

4. 冷却后研磨：待芝麻完全冷却后，使用搅拌机或研磨机将其打成细腻的粉末。

5. 储存保存：将制成的芝麻粉装入密封容器中，置于阴凉干燥处，避免受潮和氧化。

二、自制芝麻粉关键信息对照表

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出健康美味的芝麻粉。相比市售产品，自制芝麻粉更加卫生、营养保留更完整，适合注重饮食健康的人群。尝试一下吧，为你的日常饮食增添一份自然的味道！