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【柠檬干怎么做来晒干】制作柠檬干是一种简单又实用的方法，可以延长柠檬的保存时间，并用于泡水、调味或烘焙。以下是对“柠檬干怎么做来晒干”的详细总结，帮助您轻松掌握整个过程。

一、制作柠檬干的步骤总结

1. 选择新鲜柠檬

选用表皮光滑、无损伤的新鲜柠檬，避免使用过熟或有霉斑的果实。

2. 清洗柠檬

用清水将柠檬表面的杂质和农药残留洗净，可加入少量食盐搓洗，再用清水冲洗干净。

3. 切片处理

将柠檬切成薄片（约2-3毫米厚），厚度影响干燥时间和口感，建议均匀切片以保证干燥一致。

4. 预处理（可选）

可将柠檬片放入盐水中浸泡10分钟，有助于去除苦味并保持颜色鲜艳。

5. 晾晒准备

选择通风良好、阳光充足的地方进行晾晒，避免雨天或潮湿环境。

6. 晾晒过程

将柠檬片平铺在竹筛或晾晒网上，注意不要重叠，确保空气流通。夏季一般需要2-3天即可完成干燥，冬季可能需要更长时间。

7. 检查干燥程度

柠檬干应呈现半透明状，手感干爽不粘手，轻轻弯曲不会断裂。

8. 储存方式

干燥完成后，将柠檬干装入密封袋或玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存，可长期使用。

二、柠檬干制作流程表格

通过以上步骤，您可以轻松在家制作出美味且健康的柠檬干。无论是日常饮用还是烹饪使用，柠檬干都能带来独特的风味和营养价值。