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【鲜奶排包如何做】鲜奶排包是一款口感柔软、奶香浓郁的面包，非常适合早餐或下午茶时享用。它不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭烘焙中非常受欢迎的一款面点。下面将详细介绍鲜奶排包的做法，并以加表格的形式呈现。

一、制作步骤总结

1. 准备材料：包括高筋面粉、鲜牛奶、酵母、白糖、黄油、盐等。

2. 和面：将干性材料混合后，加入液体材料，揉成光滑的面团。

3. 第一次发酵：让面团在温暖环境中发酵至两倍大。

4. 排气与分割：将发酵好的面团排气，分成小剂子。

5. 整形：将小剂子擀成圆形，卷起后摆入烤盘。

6. 第二次发酵：再次让面团发酵，使其更加蓬松。

7. 烘烤：放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄。

8. 冷却与享用：出炉后稍作冷却即可食用。

二、材料及用量表

三、注意事项

- 鲜牛奶的温度不宜过高，以免影响酵母活性。

- 发酵时间根据环境温度调整，夏季可缩短，冬季需延长。

- 烘烤时注意上色情况，避免烤焦。

- 排包成型时要均匀，保证口感一致。

通过以上步骤和材料的搭配，你可以轻松在家做出美味的鲜奶排包。不仅适合家人享用，也可以作为礼物送给朋友，是一道健康又美味的烘焙选择。