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上海十大必吃列述
- 编辑:沈宗瑗
- 2025-09-28 06:08:55
- 来源:网易
【上海十大必吃列述】上海,作为中国最具国际化的城市之一,不仅在经济、文化上有着举足轻重的地位,在美食方面也堪称“舌尖上的天堂”。无论是传统的本帮菜,还是来自全国各地的风味小吃,亦或是融合创新的现代料理,上海的美食世界丰富多彩。以下是对上海十大必吃美食的总结与介绍,带你领略这座城市的味蕾魅力。
一、
上海的美食文化源远流长,既有传统地道的本地风味,也有融合东西方特色的创新菜品。从经典的红烧肉、腌笃鲜到外滩边的法式餐厅,从街头巷尾的小吃摊到米其林星级餐厅,上海的美食选择可谓琳琅满目。以下列出的“上海十大必吃”涵盖了不同地域、不同风格的代表美食,适合各类食客品尝和体验。
二、表格:上海十大必吃美食
序号 | 美食名称 | 所属菜系/类型 | 特色介绍 | 推荐地点 |
1 | 红烧肉 | 本帮菜 | 肥而不腻,酱香浓郁,入口即化 | 老正兴、沈大成 |
2 | 腌笃鲜 | 本帮菜 | 用咸肉、笋干、鲜肉炖煮而成,汤鲜味美 | 沈大成、老街坊 |
3 | 小笼包 | 江浙小吃 | 皮薄馅多,汤汁丰富,蘸醋食用 | 南翔馒头店、鼎泰丰 |
4 | 生煎包 | 上海特色小吃 | 外脆里嫩,底部金黄酥脆,内馅鲜香 | 老街王、阿婆粽 |
5 | 糯米鸡 | 传统点心 | 鸡肉与糯米混合,包裹荷叶蒸制,清香可口 | 哈尔滨食品厂、小杨生煎 |
6 | 酸辣汤 | 本帮汤类 | 酸辣开胃,选用猪血、豆腐、木耳等食材 | 老正兴、绿波廊 |
7 | 马兰头拌香干 | 本帮凉菜 | 清爽可口,是夏季必备凉菜 | 各家老字号酒楼 |
8 | 桂花糖藕 | 甜品 | 软糯香甜,带有桂花香气,是上海传统甜点 | 绿波廊、沈大成 |
9 | 酱鸭 | 本帮冷盘 | 酱香浓郁,肉质紧实,是下酒佳品 | 老正兴、新世界百货 |
10 | 蛋挞 | 西式甜点 | 外酥内滑,蛋液香浓,是上海人最爱的下午茶点 | 陶陶居、星巴克(创意款) |
三、结语
上海的美食不仅是味觉的享受,更是文化的体现。从传统本帮菜到现代融合菜,每一道菜都承载着这座城市的历史与风情。如果你来上海,不妨按照这份“十大必吃”清单,逐一品尝,感受这座城市的独特魅力。美食不止于饱腹,更是一种生活方式的体现。
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