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【香蕉披萨的家常做法】香蕉披萨是一种创意十足的甜点类披萨，将传统的咸味披萨理念转化为甜品形式，结合了香蕉的香甜与披萨的酥脆口感，非常适合喜欢尝试新口味的人群。下面是一份简单易学、适合家庭制作的香蕉披萨做法总结。

一、食材准备（4人份）

二、步骤说明

1. 和面：

将面粉、酵母、糖、盐混合，加入温水和黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2. 制作披萨底：

发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中，用叉子在底部扎孔，防止烘烤时鼓起。

3. 涂抹酱料：

在披萨底上均匀涂上一层巧克力酱或焦糖酱，增加甜味层次。

4. 铺香蕉：

将熟透的香蕉切片，均匀铺在披萨底上。

5. 撒芝士：

在香蕉上撒上马苏里拉芝士，可根据喜好加入少量香草精提香。

6. 烘烤：

预热烤箱至180℃，将披萨放入烤箱中层，烘烤约12-15分钟，直至边缘金黄、芝士融化。

7. 出炉装饰：

可根据个人喜好淋上少许蜂蜜或炼乳，再撒上椰丝、坚果碎等增加口感。

三、小贴士

- 香蕉要选择熟透的，这样甜度更高，口感更软。

- 披萨底可以提前做好并冷藏保存，使用时取出即可。

- 若喜欢更浓郁的甜味，可在芝士层下加一层香蕉泥。

- 想要更健康版本，可用全麦面粉代替部分普通面粉。

四、总结

香蕉披萨是传统披萨的创新变种，结合了甜点与烘焙的元素，既保留了披萨的酥脆感，又增添了香蕉的香甜风味。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭操作。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都能带来不一样的味觉体验。