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【清炖猪肉做法步骤】清炖猪肉是一道经典的家常菜，以其肉质软烂、汤汁鲜美而受到广泛喜爱。制作过程简单，但关键在于火候和调料的搭配。以下为清炖猪肉的详细做法步骤总结，帮助您轻松掌握这道美味佳肴。

一、

清炖猪肉主要选用猪五花肉或肋排，经过焯水、炒香、慢炖等步骤，使肉质更加软嫩，汤味更加浓郁。在烹饪过程中，需注意去腥、调味与时间控制，确保成品口感好、味道正。以下是具体的步骤说明及所需材料清单。

二、清炖猪肉做法步骤（表格形式）

三、小贴士

- 焯水时加入料酒和姜片有助于去腥；

- 使用砂锅或炖锅效果更佳，能更好地锁住香味；

- 若喜欢清淡口味，可减少盐的用量；

- 可根据个人喜好添加胡萝卜、土豆等配菜，丰富口感。

通过以上步骤，您可以轻松在家做出一碗香气扑鼻、入口即化的清炖猪肉。无论是日常饮食还是招待客人，都是一道非常合适的选择。