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【如何做凯撒沙拉】凯撒沙拉是一道经典且广受欢迎的西式凉菜，以其清爽的口感和丰富的营养搭配受到许多人的喜爱。它不仅适合作为餐前开胃菜，也常作为轻食主餐。下面将从材料准备、制作步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。

一、材料准备

制作凯撒沙拉需要以下主要食材：

二、制作步骤

1. 处理蔬菜：将生菜洗净，撕成小片，放入大碗中备用。

2. 准备面包丁：将吐司切成小丁，放入烤箱中以180℃烘烤约10分钟，直至金黄酥脆。

3. 调制酱汁：在小碗中加入蛋黄酱、蒜末、橄榄油、黑胡椒，搅拌均匀。

4. 混合沙拉：将生菜、面包丁倒入碗中，加入调好的酱汁，轻轻拌匀。

5. 装盘与装饰：将沙拉盛入盘中，撒上帕玛森奶酪碎即可食用。

三、营养特点

凯撒沙拉不仅美味，还具有一定的营养价值：

四、小贴士

- 如果喜欢更健康版本，可以用低脂酸奶代替部分蛋黄酱。

- 面包丁可以提前做好，冷藏保存，方便随时使用。

- 凯撒沙拉适合搭配鸡肉、虾仁等蛋白质来源，提升整体营养均衡性。

通过以上内容，我们可以清晰地了解如何制作一道美味又健康的凯撒沙拉。无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜都能为餐桌增添一份清爽与活力。