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【蒜蓉娃娃菜的做法分享】蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，口感清脆、味道鲜香，非常适合搭配米饭或作为配菜食用。下面将从食材准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。

一、做法总结

1. 准备食材：娃娃菜、大蒜、盐、食用油、生抽、蚝油（可选）。

2. 处理娃娃菜：将娃娃菜洗净后撕成小片，沥干水分。

3. 炒制蒜蓉：热锅凉油，放入切好的蒜末，小火煸出香味。

4. 加入娃娃菜：将娃娃菜倒入锅中，快速翻炒至稍微变软。

5. 调味：根据口味加入适量盐、生抽和蚝油，继续翻炒均匀。

6. 出锅装盘：炒至娃娃菜熟透且略带焦边时即可出锅。

二、详细步骤与材料表

三、小贴士

- 娃娃菜不宜炒太久，否则会失去脆感。

- 若喜欢更香浓的味道，可在最后撒少许白芝麻或葱花。

- 适合搭配米饭或作为火锅配菜，营养又健康。

通过以上步骤和技巧，你可以在家中轻松做出一道色香味俱全的蒜蓉娃娃菜。无论是日常饮食还是招待客人，都是不错的选择。