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【最简单的家常清蒸鲈鱼的做法】清蒸鲈鱼是一道非常经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合日常家庭烹饪。只要掌握好火候和调味，就能做出一道色香味俱全的清蒸鲈鱼。

一、

清蒸鲈鱼的关键在于选用新鲜的鲈鱼，并在处理时注意去腥和保持鱼肉的嫩滑。整个过程主要分为：准备食材、处理鱼、腌制、蒸制和调味几个步骤。使用葱姜和酱油作为基础调料，可以最大程度地保留鱼的原汁原味。整个过程耗时短，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上桌。

二、做法步骤表格

三、小贴士

- 鲈鱼要选择鲜活的，肉质更紧实。

- 蒸的时间不宜过长，否则鱼肉会变老。

- 可以用筷子轻轻插进鱼肉最厚处，能轻松插入即为熟透。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在蒸鱼前加入少许料酒去腥。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的清蒸鲈鱼。既保留了鱼的鲜美，又不失家常风味，是宴客或日常餐桌上的一道佳品。