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最简单的甜甜圈制作方法的做法
- 编辑:卓会瑶
- 2025-10-26 21:56:59
- 来源:网易
【最简单的甜甜圈制作方法的做法】甜甜圈是一种广受欢迎的甜点,制作起来其实并不复杂。对于初学者来说,掌握最简单的做法是关键。下面将总结一份简单易懂的甜甜圈制作方法,并以表格形式呈现所需材料与步骤。
一、
最简单的甜甜圈制作方法主要依赖于基础的面团材料和基本的油炸技巧。不需要复杂的工具或高级的烘焙知识,只要按照正确的比例混合材料,并控制好油温,就能做出外酥内软的甜甜圈。整个过程大约需要1小时左右,适合家庭快速制作。
制作的关键在于面团的发酵和油炸的温度控制。如果面团发酵不足,甜甜圈会不够蓬松;而油温过高则容易导致表面焦黑,内部未熟。因此,掌握好这两个环节是成功制作甜甜圈的关键。
二、材料与步骤(表格形式)
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 200g 酵母 5g 糖 30g 盐 3g 牛奶 100ml 鸡蛋 1个 黄油 30g(可选) |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、擀面杖、甜甜圈模具、深锅(用于油炸)、漏勺、厨房纸巾 |
| 步骤 | 1. 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀。 2. 加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油,搅拌成团。 3. 盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。 4. 发酵完成后,取出面团,擀成约1cm厚的面片。 5. 用甜甜圈模具压出圆形面片,中间挖空。 6. 热锅加油,油温约170°C时放入面片,炸至金黄色后捞出。 7. 捞出后放在厨房纸巾上吸去多余油分,稍凉后即可食用。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入香草精或肉桂粉增加风味。
- 如果没有甜甜圈模具,可以用杯子或碗代替,但形状可能不规则。
- 油炸时注意火候,避免油温过高导致外焦内生。
- 制作完成后可以撒上糖粉或淋上巧克力酱,提升口感。
通过以上方法,即使是第一次尝试制作甜甜圈的人也能轻松完成。只需准备好材料,按照步骤操作,就能在家享受到美味的甜甜圈了。
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