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【西红柿酱怎样做】制作西红柿酱是一项简单又实用的烹饪技能，无论是搭配面包、拌面还是作为其他菜肴的调味料都非常受欢迎。下面将从步骤和材料两个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、制作西红柿酱的步骤总结

1. 准备食材：选择新鲜成熟的西红柿，洗净后去皮切块。

2. 炒制去水：在锅中加入少量油，放入西红柿块翻炒，帮助释放水分。

3. 调味添加：根据个人口味加入盐、糖、黑胡椒等调料。

4. 慢火熬煮：保持小火慢慢熬煮，使酱汁更加浓稠。

5. 冷却保存：待酱汁冷却后，可装入密封容器中存放于冰箱。

二、所需材料清单（按2人份计算）

三、小贴士

- 如果喜欢更顺滑的口感，可以使用搅拌机打碎西红柿。

- 熬煮时间越长，酱汁越浓郁，但要注意不要烧干。

- 自制西红柿酱建议在3天内食用完毕，如需长期保存，可冷冻。

通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家制作出美味的西红柿酱了。不仅健康，还能根据自己的口味灵活调整，非常适合家庭日常使用。