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【西红柿鸡蛋汤家常做法】西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合早餐、午餐或晚餐。这道汤的做法简单，食材也容易获取，非常适合家庭日常制作。

下面是对“西红柿鸡蛋汤家常做法”的总结与整理，帮助您快速掌握这道美味汤品的制作方法。

一、

西红柿鸡蛋汤的主要原料是西红柿和鸡蛋，辅以适量的葱花、盐、糖等调味料。制作过程中需要注意西红柿的处理方式（去皮或不去皮），以及鸡蛋的打发程度，这些都会影响最终的口感。汤的浓稠度可以根据个人口味进行调整，喜欢清淡的可以少加淀粉，喜欢浓郁的可以适当增加。

在操作过程中，建议先炒香西红柿再加水煮沸，这样能更好地释放西红柿的香味。鸡蛋液要慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，形成细腻的蛋花。

二、做法步骤表

三、小贴士

- 西红柿选用成熟多汁的，口感更好。

- 鸡蛋可以提前打散，加入一点水或牛奶，使汤更滑嫩。

- 若想增加营养，可加入少许豆腐或青菜。

- 汤的酸甜度可根据个人喜好调整，喜欢酸味可多放西红柿，喜欢甜味可加点糖。

通过以上步骤，您可以轻松在家做出一碗美味又健康的西红柿鸡蛋汤，既简单又实惠，非常适合忙碌的日常生活。