您现在的位置是:首页 > 经验问答网站首页经验问答
西红柿鸡蛋面做法
- 编辑:倪玲腾
- 2025-10-16 10:11:11
- 来源:网易
【西红柿鸡蛋面做法】西红柿鸡蛋面是一道简单又美味的家常面食,深受大众喜爱。它以新鲜的西红柿和鸡蛋为主料,搭配面条,口感酸甜适中,营养丰富。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结,并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
食材 | 用量(2人份) |
面条 | 200克 |
西红柿 | 2个(中等大小) |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
食用油 | 1-2汤匙 |
白胡椒粉 | 少许(可选) |
二、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 面条提前煮熟,捞出沥干备用。 |
2 | 西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。 |
3 | 热锅倒油,放入鸡蛋液炒至凝固后盛出。 |
4 | 再次加油,放入西红柿翻炒,加入少许盐和白胡椒粉。 |
5 | 待西红柿出汁后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。 |
6 | 最后加入煮好的面条,快速翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。 |
三、小贴士
1. 西红柿选择:尽量选用成熟度高的西红柿,味道更甜,汁水更足。
2. 鸡蛋处理:可以先将鸡蛋煎成蛋饼再切块,口感更佳。
3. 调味灵活:可根据个人口味添加糖或酱油,调整酸甜比例。
4. 面条选择:推荐使用细面或普通挂面,不易过软。
四、总结
西红柿鸡蛋面不仅制作简单,而且营养均衡,适合忙碌的上班族或家庭日常食用。只要掌握好火候和调料搭配,就能轻松做出一碗美味的西红柿鸡蛋面。无论是作为早餐还是晚餐,都是不错的选择。
如需进一步优化口味或尝试不同变化(如加入青菜、肉末等),可根据个人喜好灵活调整。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!