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【香蕉干的做法介绍】香蕉干是一种健康美味的零食，制作简单且营养丰富。通过简单的步骤，就可以在家轻松做出香甜可口的香蕉干。以下是详细的制作方法总结。

一、制作材料准备

二、制作步骤总结

1. 选材处理

选择熟透但不过于软烂的香蕉，洗净后去皮，切成厚度均匀的片状（约2-3毫米）。

2. 预处理

将切好的香蕉片放入清水中浸泡10分钟，然后沥干水分。加入柠檬汁拌匀，防止氧化变黑。

3. 调味

在香蕉片中加入白砂糖，轻轻拌匀，让每一片都裹上糖衣。

4. 烘烤

将香蕉片平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中，烘烤约2小时。中途可翻动一次，确保受热均匀。

5. 冷却保存

烘烤完成后取出，放凉后密封保存，可在阴凉干燥处存放一周左右。

三、小贴士

- 香蕉片不宜过厚，否则不易烤干。

- 若喜欢更甜的口感，可适当增加糖量。

- 使用低温长时间烘烤，能保留更多营养成分。

- 可根据个人喜好添加肉桂粉或椰蓉增加风味。

通过以上步骤，你就能轻松制作出健康美味的香蕉干。不仅适合当零食，也适合作为早餐搭配食用。快来试试吧！