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【南瓜派怎么做】南瓜派是一款深受喜爱的甜点，尤其在秋季和感恩节期间非常受欢迎。它以香甜的南瓜泥为馅料，搭配酥脆的派皮，口感丰富、风味独特。下面将为大家详细总结制作南瓜派的步骤与所需材料。

一、制作南瓜派所需材料

二、制作步骤总结

1. 准备南瓜

将南瓜去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状备用。

2. 制作派皮

将饼干碎与融化的黄油混合均匀，铺入派盘底部，压实后放入烤箱中层，170℃烘烤约10分钟至表面微黄。

3. 调制南瓜馅

在一个大碗中，加入南瓜泥、红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、姜粉和盐，搅拌均匀。再加入鸡蛋、牛奶和淡奶油，继续搅拌至顺滑。

4. 倒入派皮

将调好的南瓜馅倒入已烤好的派皮中，注意不要倒得太满。

5. 烘烤定型

将派放入预热至180℃的烤箱中，烤约40-50分钟，直到表面呈金黄色且中间微微颤动。

6. 冷却享用

烤好后取出，放置室温冷却后即可食用，也可以冷藏后享用更佳。

三、小贴士

- 南瓜泥建议使用老南瓜，口感更细腻。

- 若没有现成的饼干碎，可以用消化饼干或全麦饼干代替。

- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，可适当调整。

- 可撒上少量肉桂粉或椰丝增加风味。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的南瓜派了。无论是作为下午茶点心还是节日餐桌上的主角，都十分合适。快动手试试吧！