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【自制维他奶的做法】维他奶是一种广受欢迎的植物蛋白饮料，因其口感细腻、营养丰富而受到许多人的喜爱。虽然市面上有现成的维他奶售卖，但自己在家制作不仅更卫生，还能根据个人口味进行调整。下面将总结自制维他奶的基本步骤，并附上详细材料与做法对照表。

一、自制维他奶的主要材料

二、自制维他奶的步骤总结

1. 泡豆：将黄豆洗净后，放入清水中浸泡6-8小时，或过夜。

2. 磨浆：将泡好的黄豆与适量清水一起放入搅拌机中，打成豆浆。

3. 过滤：用纱布或滤网将豆浆中的豆渣过滤掉。

4. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，保持沸腾几分钟以去除生腥味。

5. 调味：加入适量的糖和盐，根据个人口味调整。

6. 冷却与保存：待豆浆冷却后，可装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

三、自制维他奶的注意事项

- 黄豆一定要充分浸泡，否则会影响出浆率。

- 煮豆浆时需不断搅拌，防止糊底。

- 自制豆浆不宜久置，建议在2-3天内饮用完毕。

- 若想增加风味，可添加少量香草精或红枣等天然调味品。

四、自制维他奶的优势

通过以上步骤和材料，你可以在家轻松制作出美味又健康的维他奶。无论是早餐搭配还是日常饮品，自制维他奶都能带来不一样的满足感。尝试一下吧！